Det här skulle ha blivit något om Tore Wretman och den kokboksserie som Time Life Books gav ut i slutet av 60-talet. Tore var hovtraktör, grundade gastronomiska akademin och är väl den som bäst lyckats definiera det moderna svenska köket. Men han var också matkonsult åt ett gäng amerikaner där i 1968 virrvarret. Jag avvecklar min del i Saffransrök genom att ge "Hur man skålar med stil" tre akter Max von Sydow och den sista vinterdrycken. Allt ur en väldigt modern kokboksserie.
Puss
All världens kök
Dale Brown och TIME-LIFE redaktionen
1968 TIME inc
No comments:
Post a Comment